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この1週間は、漫画『きのう何食べた?』1巻のレシピをほぼ再現してました。
・鮭とごぼうの炊き込みごはん これはウマイー!イクラを乗っけたいなあ。大好評で、3合がすぐ完食されました。 ・筍とがんもとこんにゃくの煮物 今出回ってる筍は中国産の真空パックがほとんどかな。旬のころは近所の人が掘りたてをくれたりするので、そこでまた作ろう。 ・鶏肉のオーブン焼き 皮をパリパリに焼いた方がだんぜん美味しいと思います。うちのオーブンはかなり火が弱いので、中まで火が通ったらグリルに移し変えて表面を焼きました。 ・ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華風煮込み 子どもも食べるので、コチュジャン・豆板醤は使わず味噌で代用。味噌とトマトって組み合わせは初めてでしたが、コクがあってすごく美味しいです。これも大好評。 ・筍とザーサイの中華風炒め おつまみ系。全部カラテに食べられてしまった(゚Д゚) この漫画の主人公は男性同士の同棲カップルで、美中年弁護士シロさんがテキパキ・淡々と料理していく→恋人の美容師ケンジが幸せそうに食べる、というのが主な流れ。 凝った調味料も使わないし、みりん何ccとかいちいち書いていない。ありあわせの食材でできるコストパフォーマンスの高い料理ばかり。でも自分の料理には無い組み合わせが多くて、作ってて楽しかったです。なんだか丁寧にゴハン作ると家の雰囲気もちょっと変わる気がする。 それにしても、何気ない日常を描きながらもこんなに料理のモチベーションが上がる漫画もすごい。上記料理も、カラー写真入りのレシピ本だったら作らなかったかも。なんというか、シロさんとケンジのごく普通でまっとうな食生活が見てて心地よいんです。 ヒラメがシャッキリポンとか言ってる料理漫画も面白いですが(別の意味で)、こういう実用的かつほのぼの漫画はいいですね。2巻も読もう~
by yan_two
| 2009-12-12 01:34
| 安三の☆すてごろキッチン
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Comments(2)
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samuge-nikukyu at 2009-12-14 01:01
わたしもコレ料理本として台所に置いてあります。
食事を1回1回大事にしないといかん!て思いますよね。 3巻に乗ってるサンラータンが簡単な上に絶品なんで、是非に!
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yan_two at 2009-12-16 08:23
■samuge-nikukyuさま
スーパーのお惣菜とか便利だけど、続くと気持ちが荒んでくるんですよね…よしながふみの漫画って初めて読んだけど、食にこだわりがある人みたいですね。味の描写も「とろふわで美味しい~」とか「しあわせ~」とごく普通なのに、こっちまで食べたくなって仕方ない…! >サンラータン こんなの家で作るという発想が無かったわ…(・∀・;)カラテが好きそうです!2・3巻読まなきゃ~
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